Elaboran el marco regulatorio de la actividad de los “Food Trucks”
Los Food Truck existen en las principales ciudades del mundo y desde hace unos años llevaron a Buenos Aires , pero su actividad no se encuentra regulada, por lo que comisiones de la Legislatura porteña se encuentra abocadas a la tarea de elaborar el marco regulatorio para el desarrollo de la actividad
La iniciativa original era del diputado del PRO Francisco Quintana y ala que luego se fueron sumando otros legisladores otros también se acercó la propuesta de la diputada Inés Gorbea del bloque (Suma +) razón por la cual resolvieron unificar los proyectos con un texto en un texto común que obtuvo dictamen conjunto
de las comisiones legislativas de Protección del Espacio Público, de Desarrollo Económico y de Presupuesto, que deliberaron este lunes en el salón Montevideo. Los para expendio de comidas y también de bebidas e infusiones operan actualmente en eventos privados pero no tienen un marco legal regulatorio que los habilite para su funcionamiento en espacios públicos. Esta modalidad de venta de alimentos y bebidas está muy difundida en grandes ciudades del mundo.
Las normas existentes sobre venta ambulante de alimentos son acotadas a algunos productos como golosinas, sándwiches, panchos, hamburguesas etc. Los Food Trucks son un nuevo modelo de comecialización , un negocio móvil. El proyecto en tratamiento legislativo determinaría las características y requisitos para el funcionamiento de estos puestos móviles de gastronomía.{jcomments on}