La Feria de Mataderos celebrará el 25 de Mayo con música, tradición y gastronomía criolla

La tradicional Feria de Mataderos volverá a convertirse en uno de los principales puntos de encuentro para celebrar el 25 de Mayo en la Ciudad de Buenos Aires. En el marco de un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo, el emblemático paseo cultural tendrá una jornada especial dedicada a las costumbres argentinas, con espectáculos folklóricos, comidas típicas y propuestas para toda la familia.

Como ocurre cada año, vecinos y turistas podrán acercarse a Av. Lisandro de la Torre y Av. de los Corrales para disfrutar de una edición patria de la feria, que se desarrollará entre las 11 y las 18. La actividad forma parte de la agenda cultural organizada para conmemorar una de las fechas más representativas de la historia argentina.

La Feria de Mataderos es reconocida por mantener vivas las tradiciones populares y por reunir a miles de personas en cada celebración patria. En esta oportunidad, la propuesta incluirá una amplia variedad de puestos de artesanías regionales, productos típicos y opciones gastronómicas vinculadas a la cocina criolla.

Entre los sabores más elegidos por el público suelen destacarse el locro, las empanadas, el pastelito, el asado y otros platos tradicionales que forman parte de la identidad cultural argentina. Además, los visitantes podrán recorrer los distintos espacios dedicados a la producción artesanal y a las expresiones culturales de distintas provincias del país.

La programación artística también tendrá un lugar central durante toda la jornada. Sobre el escenario principal se presentarán reconocidos artistas del folklore nacional, con espectáculos pensados para homenajear las raíces y la música popular argentina.

Entre los músicos confirmados figuran Maggie Cullen, Milo Marotti, Raúl Palma junto a su Banda Salteña, además del grupo India Mapu y el tradicional Grupo de Danzas Folklóricas de la Feria, que ofrecerá cuadros típicos y bailes tradicionales durante la tarde.

La celebración busca no sólo brindar un espacio recreativo, sino también fortalecer el valor histórico de la fecha patria y acercar las tradiciones argentinas a las nuevas generaciones. Por eso, además de los shows musicales y las propuestas gastronómicas, habrá actividades orientadas a toda la familia y espacios para conocer más sobre las costumbres gauchescas y el patrimonio cultural nacional.

La agenda por el 25 de Mayo en la Ciudad incluirá también otras actividades en distintos barrios porteños, con conciertos, peñas, visitas guiadas y eventos culturales organizados para recordar la Revolución de Mayo de 1810. Sin embargo, la Feria de Mataderos continúa siendo uno de los escenarios más representativos de esta celebración, por su historia y su fuerte vínculo con la cultura popular.

A lo largo de los años, este espacio se consolidó como uno de los grandes atractivos culturales de Buenos Aires, convocando tanto a vecinos como a turistas interesados en conocer expresiones auténticas del folklore argentino. Cada edición especial del 25 de Mayo suele reunir una importante concurrencia y generar un clima festivo atravesado por la música, la danza y las tradiciones nacionales.

Con entrada libre y gratuita, la propuesta aparece nuevamente como una de las opciones más elegidas para compartir la jornada patria al aire libre, disfrutar de la cultura argentina y participar de una celebración que combina historia, identidad y encuentro popular.

Bianchi volvió a Vélez y emocionó a los socios vitalicios

El regreso de Carlos Bianchi al estadio de Vélez Sarsfield dejó una de las noches más emotivas de los últimos tiempos en Liniers. En un encuentro reservado y cargado de recuerdos, más de 80 socios vitalicios compartieron una jornada íntima junto al máximo ídolo y entrenador más exitoso de la historia del club.

La actividad fue organizada de manera conjunta por los Departamentos de Vitalicios y Relaciones Públicas de la institución y se desarrolló el pasado viernes en el Estadio José Amalfitani. El evento tuvo una característica particular: se realizó en absoluta discreción y sin presencia de medios de comunicación, por expreso pedido del propio Bianchi, quien priorizó el contacto directo con los asociados de mayor antigüedad del club.

La noticia de su presencia generó una profunda expectativa entre quienes participaron del encuentro. El regreso del “Virrey” al club de sus amores representó mucho más que una simple visita institucional. Para gran parte del mundo velezano, significó el reencuentro con una figura que marcó para siempre la historia deportiva de la entidad.

La charla comenzó cerca de las 19 horas en la sala de conferencias del estadio y se extendió durante más de dos horas. Allí, Bianchi repasó distintos momentos de su trayectoria en Vélez, tanto en su etapa de futbolista como en su ciclo como director técnico, el más glorioso que haya vivido la institución.

Con un tono cercano y distendido, el exentrenador respondió preguntas de los presentes y compartió anécdotas vinculadas a partidos históricos, compañeros de equipo y experiencias que atravesaron distintas generaciones de hinchas fortineros. Los asistentes destacaron especialmente la sencillez y calidez con la que el exdelantero mantuvo el diálogo durante toda la jornada.

A lo largo de la conversación, surgieron recuerdos de las épocas más exitosas del club y de los títulos que marcaron un antes y un después en la historia de Vélez. Cada relato despertó aplausos, emoción y muestras de afecto por parte de los socios vitalicios, muchos de los cuales acompañaron al club durante décadas y fueron testigos directos de las conquistas obtenidas bajo la conducción de Bianchi.

El vínculo entre Carlos Bianchi y Vélez ocupa un lugar único dentro del fútbol argentino. Surgido de las divisiones inferiores de la institución, integró el plantel campeón del Nacional 1968, el primer título de Primera División conseguido por el club. Además, se convirtió en uno de los máximos goleadores históricos de la entidad y dejó una huella imborrable en sus dos etapas como futbolista.

Sin embargo, fue como entrenador donde alcanzó una dimensión legendaria. Bajo su conducción técnica, Vélez protagonizó la etapa más importante de toda su historia. El equipo conquistó el Torneo Clausura 1993, la Copa Libertadores de América 1994, la histórica Copa Intercontinental frente al Milan de Italia en Tokio, el Torneo Apertura 1995, el Clausura 1996 y la Copa Interamericana de 1996.

Aquella serie de títulos posicionó al club de Liniers entre las instituciones más importantes del continente y consolidó a Bianchi como uno de los entrenadores más influyentes y exitosos del fútbol sudamericano. Su legado trascendió los resultados deportivos y quedó ligado para siempre a la identidad moderna de Vélez Sarsfield.

La magnitud de su figura dentro del club también se refleja en uno de los espacios más representativos del estadio José Amalfitani. Allí, en el hall central, una estatua homenajea a Bianchi junto a José Luis Chilavert y Daniel Willington, otras dos leyendas fundamentales de la historia fortinera.

Sobre el cierre del encuentro, el “Virrey” se tomó fotografías con cada uno de los asistentes y compartió momentos de cercanía que terminaron de convertir la noche en una experiencia inolvidable para los socios vitalicios. Muchos de ellos aprovecharon la ocasión para agradecerle personalmente por las alegrías deportivas que le brindó al club y por el fuerte sentido de pertenencia que siempre manifestó hacia Vélez.

La jornada dejó una imagen difícil de olvidar para el mundo velezano: Carlos Bianchi nuevamente en Liniers, rodeado de hinchas históricos, recordando conquistas y reforzando un vínculo que permanece intacto con el paso del tiempo. Más allá de los títulos y de las estadísticas, el encuentro volvió a demostrar el lugar especial que ocupa el “Virrey” en la memoria colectiva de Vélez Sarsfield.

Avanzan obras pluviales en Liniers para prevenir anegamientos

El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires continúa con un plan de obras hidráulicas destinado a mejorar el funcionamiento de la red pluvial en distintos barrios porteños. Dentro de ese esquema de intervención, en el barrio de Liniers finalizaron trabajos de ampliación sobre la calle Ercilla, una zona históricamente afectada por acumulación de agua durante jornadas de lluvias intensas.

Las tareas forman parte de un programa integral que contempla obras de ampliación, readecuación, reparación y limpieza de conductos pluviales en diferentes puntos de la Ciudad. Según informaron desde la administración porteña, el objetivo principal es optimizar el escurrimiento del agua en la vía pública y reducir el impacto de los anegamientos que suelen producirse durante tormentas de gran intensidad.

El plan prevé más de 15 intervenciones focalizadas en barrios donde se detectaron problemas recurrentes vinculados al drenaje urbano. En total, se proyecta la incorporación de más de tres kilómetros de nuevos conductos hidráulicos, lo que beneficiaría de manera directa a más de 50 mil vecinos.

En el caso puntual de Liniers, la obra se desarrolló sobre la calle Ercilla, entre Oliden y Larrazábal. Allí se ejecutó una ampliación de la red pluvial mediante la instalación de 272 metros de nuevos conductos y la construcción de ocho sumideros adicionales. De acuerdo con las estimaciones oficiales, la intervención favorecerá a alrededor de 5.300 habitantes de la zona.

Desde el Ejecutivo porteño señalaron que este tipo de trabajos complementa las grandes obras hidráulicas que se realizan en paralelo en diferentes cuencas de la Ciudad. A diferencia de esos proyectos de gran escala, las nuevas intervenciones están orientadas a resolver situaciones específicas detectadas a partir de relevamientos técnicos y reclamos vecinales.

Para definir las prioridades de ejecución, la Ciudad implementó un sistema de diagnóstico territorial basado en un mapa de calor que reúne información técnica y reportes realizados por los vecinos durante episodios de lluvias. Esta herramienta permite identificar con mayor precisión los puntos críticos donde se registran anegamientos frecuentes o dificultades en el escurrimiento del agua.

Una vez localizadas esas áreas, los equipos técnicos evalúan qué tipo de intervención resulta necesaria en cada caso. En algunos sectores se requiere la ampliación de la red mediante nuevos conductos y sumideros; en otros, se realizan readecuaciones sobre estructuras existentes para mejorar la capacidad de drenaje. También se llevan adelante reparaciones puntuales destinadas a corregir daños o fallas que afectan el funcionamiento normal del sistema.

Las obras de ampliación son aquellas que incorporan infraestructura nueva para aumentar la capacidad hidráulica de una zona determinada. Las readecuaciones, en tanto, apuntan a reemplazar o modificar tramos que quedaron subdimensionados frente al crecimiento urbano y a las nuevas condiciones climáticas. Por último, las reparaciones buscan restablecer el funcionamiento de conductos deteriorados o con obstrucciones.

En los últimos años, las lluvias intensas y los fenómenos meteorológicos extremos se volvieron más frecuentes en la Ciudad de Buenos Aires, generando complicaciones en barrios donde la infraestructura pluvial presentaba limitaciones. Frente a ese escenario, el Gobierno porteño decidió avanzar con un esquema de obras de precisión orientadas a fortalecer la capacidad de respuesta del sistema hidráulico urbano.

Además de Liniers, el programa alcanza a otros barrios porteños donde ya se encuentran en ejecución distintas tareas de mejora sobre la red pluvial. Las autoridades sostienen que el objetivo es intervenir de manera preventiva para minimizar riesgos, evitar acumulaciones de agua en calles y reducir inconvenientes para vecinos, comerciantes y automovilistas.

Las obras también incluyen trabajos de limpieza y mantenimiento de conductos existentes, considerados fundamentales para asegurar el correcto funcionamiento del sistema de drenaje. En ese sentido, desde la Ciudad remarcaron que la combinación entre infraestructura nueva, mantenimiento permanente y monitoreo técnico permite mejorar la respuesta ante lluvias cada vez más intensas.

Con estas intervenciones, el Gobierno porteño busca reforzar la infraestructura hidráulica urbana y atender problemáticas históricas vinculadas a los anegamientos, especialmente en sectores donde los vecinos venían realizando reclamos recurrentes desde hace años, señalaron desde el Ejecutivo porteño.

Nueva Chicago se quedó sin técnico: Luis García dejó el cargo 

Nueva Chicago atraviesa un nuevo cambio en su conducción futbolística. Luis García dejó de ser el director técnico del Verdinegro luego de una reunión mantenida con la comisión directiva, que finalmente resolvió ponerle fin a su ciclo al frente del plantel profesional. La salida se produjo en medio de una campaña irregular en la Primera Nacional, aunque el equipo continúa dentro de los puestos de clasificación al Reducido.

El conjunto de Mataderos ocupa actualmente el octavo lugar de la Zona B con 17 puntos, una posición que todavía lo mantiene en la pelea por ingresar a la etapa decisiva del campeonato. Sin embargo, las dudas futbolísticas, la falta de continuidad en el rendimiento y algunos resultados que no terminaron de conformar a la dirigencia aceleraron la decisión de modificar el rumbo.

El ciclo de García se cerró tras 15 encuentros dirigidos en el torneo. Durante ese período, el Torito consiguió cuatro victorias, cinco empates y sufrió cuatro derrotas. Más allá de los números, el equipo nunca logró consolidar una identidad de juego estable y alternó buenas actuaciones con presentaciones de bajo nivel, situación que terminó desgastando la relación entre el cuerpo técnico y los dirigentes.

En las últimas semanas, el clima interno había comenzado a mostrar señales de tensión. La irregularidad futbolística y la necesidad de reposicionar al equipo en la lucha por el ascenso llevaron a la dirigencia a evaluar distintos escenarios. Finalmente, tras una reunión mantenida en las últimas horas, se definió la salida del entrenador.

Mientras el club avanza en la búsqueda de un nuevo director técnico, Adrián Scifo quedará a cargo del plantel de manera interina. El exjugador y actual integrante de la estructura futbolística de Chicago será quien conduzca al equipo en los próximos compromisos hasta que se concrete la llegada del nuevo entrenador.

En paralelo, la comisión directiva ya comenzó las gestiones para cerrar un reemplazante lo antes posible. El principal apuntado es Matías Módolo, quien aparece como el nombre que más consenso genera dentro del club. El entrenador cuenta con antecedentes recientes en Gimnasia y Esgrima de Jujuy y Chacarita, experiencias que lo posicionaron como una de las opciones más firmes para asumir en Mataderos.

La dirigencia pretende resolver la situación durante la semana para evitar prolongar la incertidumbre en un momento clave de la temporada. El objetivo es encontrar un perfil que pueda ordenar futbolísticamente al equipo y sostener la ilusión de pelear por el ascenso a la Liga Profesional.

La salida de García vuelve a poner en evidencia la inestabilidad que atraviesa Nueva Chicago en los últimos años respecto de sus procesos futbolísticos. El club ha cambiado reiteradamente de entrenadores en busca de resultados inmediatos y de una regularidad que le permita consolidarse como protagonista en la categoría.

Pese a este escenario, el Verdinegro continúa en zona de clasificación y mantiene intactas sus posibilidades deportivas. Por eso, en Mataderos consideran que una reacción a tiempo todavía puede encaminar al equipo hacia los puestos de mayor protagonismo en la Primera Nacional.

Ahora, todas las miradas están puestas en la definición del nuevo entrenador y en la capacidad del plantel para afrontar una nueva transición en plena competencia. Con un torneo largo y muy parejo, en Chicago saben que cada decisión puede resultar determinante para el futuro inmediato del club.

Maximiliano Mosquera Fantoni encabezó un nuevo encuentro de seguridad en la Comuna 9

La seguridad volvió a ser uno de los ejes principales de debate en la Comuna 9 durante una nueva reunión del programa “Seguridad en tu Barrio”, una iniciativa impulsada por el Gobierno de la Ciudad que busca generar un vínculo directo entre vecinos, autoridades y fuerzas policiales. La jornada contó con una destacada participación del presidente comunal Maximiliano Mosquera Fantoni, quien acompañó el encuentro y remarcó la importancia de sostener estos espacios de diálogo ciudadano.

El encuentro se desarrolló con la presencia de funcionarios de la Subsecretaría de Relaciones con la Comunidad y Asuntos Interjurisdiccionales e Internacionales en Seguridad, encabezados por Ruth Landerreche, además de autoridades policiales y comisarios correspondientes a los barrios de Liniers, Mataderos y Parque Avellaneda.

Mosquera Fantoni tuvo un rol central durante la actividad y acompañó de cerca las distintas inquietudes planteadas por los vecinos. A través de sus redes sociales, el presidente comunal destacó el valor de estas reuniones periódicas y reafirmó la necesidad de fortalecer el contacto entre la comunidad y las autoridades responsables de la seguridad.

“Siempre son importantes estos espacios para escuchar inquietudes y propuestas”, expresó el titular de la Comuna 9 luego de finalizada la jornada, donde también agradeció la participación y el compromiso de quienes se acercaron a compartir sus preocupaciones.

Durante el encuentro, los vecinos pudieron plantear reclamos vinculados a distintas problemáticas cotidianas relacionadas con la inseguridad, la presencia policial, el control en determinadas zonas comerciales y situaciones que afectan la convivencia urbana en distintos sectores de la comuna.

La participación activa de Mosquera Fantoni fue uno de los aspectos más destacados de la jornada. El presidente comunal mantuvo diálogo con vecinos y autoridades policiales, interiorizándose sobre las principales demandas de cada barrio y acompañando el intercambio de propuestas orientadas a mejorar la prevención y la seguridad en la zona.

Desde la organización remarcaron que el programa “Seguridad en tu Barrio” tiene como objetivo acercar herramientas de gestión y permitir que los ciudadanos puedan dialogar directamente con quienes tienen responsabilidad en la toma de decisiones. En ese marco, la presencia de las autoridades comunales resulta clave para articular respuestas y canalizar las distintas necesidades de los vecinos.

En la Comuna 9, integrada por Liniers, Mataderos y Parque Avellaneda, la seguridad continúa siendo una de las preocupaciones prioritarias. Por eso, estos encuentros mensuales se transformaron en un espacio habitual donde los vecinos exponen situaciones puntuales y solicitan medidas concretas para reforzar la prevención del delito y mejorar la presencia policial.

Además de escuchar los reclamos, las autoridades presentes brindaron información sobre operativos recientes y acciones que se vienen desarrollando en los distintos barrios. La intención es mantener una comunicación fluida con la comunidad y generar seguimiento sobre los temas abordados en cada reunión.

En ese contexto, la participación de Maximiliano Mosquera Fantoni fue valorada por vecinos y asistentes, ya que permitió reforzar el vínculo institucional entre la Junta Comunal y la ciudadanía. El funcionario viene acompañando diferentes actividades territoriales y encuentros barriales vinculados a temas de gestión, seguridad y espacio público.

La jornada concluyó con un mensaje de reconocimiento hacia quienes participaron del encuentro y con el compromiso de continuar impulsando estos espacios de diálogo comunitario. Desde la Comuna 9 sostienen que la participación vecinal es una herramienta fundamental para detectar problemáticas, construir consensos y avanzar en soluciones concretas para cada barrio.

Reclamo por ratas en una escuela de Mataderos: familias exigen soluciones urgentes

La comunidad educativa de la Escuela N°3 del Distrito Escolar 13 “Eduardo Ladislao Holmberg”, ubicada sobre la avenida Larrazábal al 1500 en el barrio de Mataderos, volvió a manifestarse para denunciar la persistencia de una plaga de ratas dentro del establecimiento y reclamar medidas inmediatas al Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

La protesta se realizó el viernes 15 de mayo durante el horario de ingreso escolar y reunió a familias, docentes y vecinos frente a la institución educativa. Con carteles, consignas y distintas acciones de visibilización, los manifestantes expresaron su preocupación por las condiciones sanitarias en las que asisten diariamente niñas y niños.

Según señalaron desde la comunidad educativa, la presencia de roedores dentro de la escuela no es un hecho aislado sino un problema que se repite desde hace varios meses. A pesar de que se habrían realizado tareas de desratización en distintas oportunidades, las familias aseguran que la situación continúa y que los animales vuelven a aparecer en aulas y sectores comunes del edificio.

La protesta frente al establecimiento fue acompañada por una caravana hacia la sede de supervisión escolar del distrito, donde padres y docentes entregaron carteles y volvieron a exigir respuestas concretas por parte de las autoridades educativas porteñas.

Además, madres y padres iniciaron una campaña de recolección de firmas para respaldar el pedido de una desinfección y desratización integral. El objetivo es lograr una intervención urgente que garantice condiciones sanitarias adecuadas para toda la comunidad escolar.

“Los chicos no pueden estudiar en estas condiciones”, expresó una de las madres que participó de la manifestación. La preocupación principal de las familias está vinculada al riesgo sanitario que implica la presencia de roedores en espacios donde funcionan comedores, aulas y sectores de recreación.

En los últimos días, algunas familias decidieron no enviar a sus hijos a clases hasta que exista una solución definitiva al problema. La medida refleja el nivel de preocupación que atraviesa a la comunidad educativa y el temor ante posibles consecuencias para la salud de estudiantes y trabajadores de la escuela.

Docentes del establecimiento también manifestaron su malestar por la falta de respuestas efectivas y señalaron que la situación afecta el normal desarrollo de las actividades escolares. Aseguran que el reclamo viene realizándose desde hace tiempo y que hasta el momento no hubo una solución permanente.

La escuela, ubicada en una zona céntrica del barrio de Mataderos, recibe diariamente a decenas de estudiantes y forma parte del Distrito Escolar 13 de la Ciudad de Buenos Aires. El conflicto puso nuevamente en discusión el estado de mantenimiento e infraestructura de algunos establecimientos educativos porteños.

En paralelo al reclamo de las familias, distintas organizaciones barriales y sectores de la comunidad educativa cuestionaron la falta de respuestas oficiales frente a problemas vinculados con las condiciones edilicias y sanitarias de las escuelas públicas.

Las críticas también apuntaron a las prioridades de gestión del Gobierno porteño encabezado por Jorge Macri. Mientras en distintos barrios se desarrollaban operativos de seguridad y presencia policial, padres y docentes remarcaron que continúan sin resolverse situaciones básicas vinculadas con el funcionamiento cotidiano de las escuelas.

Desde la comunidad educativa remarcan que el reclamo no responde únicamente a una situación puntual, sino a la necesidad de garantizar espacios seguros y adecuados para estudiantes y trabajadores. En ese sentido, sostienen que continuarán impulsando medidas de protesta y acciones públicas hasta obtener respuestas concretas.

El conflicto en la Escuela N°3 de Mataderos volvió a poner sobre la mesa el debate por el estado de las instituciones educativas y las condiciones sanitarias en las que miles de alumnos concurren diariamente a clases en la Ciudad de Buenos Aires. Mientras esperan una solución definitiva, familias y docentes aseguran que mantendrán la organización y el reclamo para exigir condiciones dignas dentro del establecimiento.

El consumo de carne vacuna cayó al nivel más bajo en dos décadas

La caída del consumo de carne vacuna en Argentina ya se refleja con claridad en las carnicerías, supermercados y mesas familiares de todo el país. En medio del ajuste económico, la pérdida del poder adquisitivo y el aumento sostenido de los alimentos, el tradicional asado argentino comenzó a convertirse en un consumo cada vez más restringido para amplios sectores de la población.

Los números muestran una tendencia que preocupa tanto al sector ganadero como al comercio minorista: el consumo per cápita de carne vacuna alcanzó en 2026 el nivel más bajo de los últimos 20 años. El fenómeno se produce en un contexto marcado por la inflación acumulada, el incremento de costos y una fuerte transformación en los hábitos de compra de los consumidores, que reemplazan cortes vacunos por pollo y carne de cerdo.

La escena se repite diariamente en la carnicería Los Palotes, ubicada sobre Pilar y Rodó, a metros del corazón del barrio de Mataderos. Desde la madrugada, empleados descargan medias reses y organizan pedidos mientras comienzan a llegar clientes mayoristas. Sin embargo, entre los tradicionales cortes bovinos ganan cada vez más espacio bandejas de pollo y cerdo, productos que hace algunos años tenían una presencia mucho menor.

Jorge García, propietario del comercio y con décadas de experiencia en el rubro, asegura que el cambio en el consumo se profundizó durante el último año. Según explicó, muchos clientes ya no pueden comprar los mismos cortes que adquirían habitualmente y optan por alternativas más económicas para sostener el consumo de proteínas.

“Hay familias que directamente dejaron de comprar determinados cortes vacunos. Antes llevaban para toda la semana y hoy compran cantidades más pequeñas o cambian por pollo”, relató el comerciante, que todos los días inicia su jornada antes del amanecer para abrir el negocio junto a sus empleados.

De acuerdo con datos de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina, el consumo anual por habitante cayó en abril de 2026 a 44,5 kilos, muy lejos de los 63,4 kilos registrados en 2006. Incluso representa una baja considerable respecto de los 49,5 kilos contabilizados en el mismo período del año pasado.

Especialistas del sector sostienen que la disminución responde a varios factores simultáneos. Por un lado, el precio de la carne vacuna aumentó por encima del promedio general de inflación. Por otro, los salarios quedaron rezagados frente al incremento del costo de vida y redujeron la capacidad de compra de los hogares.

Actualmente, el kilo de carne vacuna en Buenos Aires ronda en promedio los 18.500 pesos, según relevamientos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. Algunos cortes populares incluso superan ampliamente ese valor en determinadas zonas del país.

Mientras tanto, el pollo y el cerdo continúan siendo opciones considerablemente más accesibles. El pollo se comercializa cerca de los 4.900 pesos por kilo y el cerdo alrededor de 8.900 pesos, diferencias que terminaron modificando las decisiones de consumo de millones de familias.

Comerciantes y distribuidores coinciden en que el retroceso de las ventas es evidente. Juampi Quintero, socio de una distribuidora de carnes, explicó que el consumo cayó drásticamente entre sus clientes habituales y advirtió que muchos trabajadores ya no pueden acceder a determinados productos.

“La carne pasó a ser un alimento mucho más caro para el bolsillo promedio. Hoy hay gente que prioriza otras necesidades básicas y reduce este tipo de compras”, señaló.

Detrás del aumento de precios también aparecen cambios en la política económica vinculada al sector agroexportador. En 2025 el Gobierno nacional redujo retenciones para incentivar las exportaciones de carne vacuna y aviar. Esa decisión generó que parte de la producción comenzara a comercializarse a valores más cercanos al mercado internacional.

El consultor agropecuario Iván Ordóñez explicó que durante años el mercado interno argentino mantuvo precios relativamente bajos en comparación con otros países productores, algo que favorecía un alto nivel de consumo doméstico. Con la apertura exportadora y la nueva estructura de costos, esa situación comenzó a modificarse.

A ese escenario se sumó una reducción de la oferta ganadera. Según datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados, la faena de ganado registró una baja superior al 10% interanual debido a problemas climáticos como sequías e inundaciones que afectaron distintas regiones productivas.

En paralelo, economistas advierten que el ajuste fiscal y la quita de subsidios también impactaron directamente sobre los ingresos familiares. El incremento en tarifas de servicios públicos, transporte y otros gastos fijos redujo el margen disponible para alimentos considerados más costosos.

El economista Camilo Tiscornia sostuvo que el deterioro del poder adquisitivo explica gran parte de la caída del consumo. Mientras la inflación mensual continúa elevada, los salarios registrados crecieron por debajo de los precios, profundizando la pérdida de capacidad de compra.

En las carnicerías, el desafío cotidiano pasa por sostener las ventas y mantener clientes. Muchos comerciantes negocian permanentemente con frigoríficos para ofrecer promociones, cortes económicos y alternativas más accesibles.

“La gente busca precio todo el tiempo. Nosotros tratamos de adaptarnos para no perder ventas y para que el cliente pueda seguir llevando algo de carne”, resumió García desde Los Palotes, una carnicería tradicional de Mataderos que hoy refleja el impacto de la crisis económica sobre uno de los consumos más emblemáticos de la Argentina.

Tragedia en la autopista murió un hombre y buscan al conductor que huyó tras el choque

Un hombre de 41 años murió y un joven de 19 resultó herido este sábado por la mañana luego de ser atropellados sobre la Autopista Perito Moreno, a la altura del peaje de Parque Avellaneda, en sentido hacia la provincia de Buenos Aires. El conductor del vehículo involucrado escapó inmediatamente después del impacto y permanece prófugo, mientras avanza la investigación judicial y policial para identificarlo.

El hecho ocurrió en una zona de intenso tránsito y generó un importante operativo de emergencia sobre la traza. Según las primeras reconstrucciones realizadas por los investigadores, todo comenzó cuando una camioneta sufrió un desperfecto mecánico en plena autopista. Ante esa situación, el conductor descendió del vehículo junto a otras personas para intentar solucionar el problema al costado del camino.

En ese contexto, un automóvil que circulaba por el lugar embistió violentamente a dos de las personas que se encontraban fuera del rodado. Tras el impacto, el automovilista no se detuvo para asistir a las víctimas y escapó a toda velocidad.

Personal del SAME acudió rápidamente al lugar luego de varios llamados al 911. Sin embargo, al arribar los médicos encontraron al hombre de 41 años en estado crítico, con un severo cuadro de paro cardiorrespiratorio producto de las graves lesiones sufridas durante el choque.

El titular del SAME, Alberto Crescenti, explicó que los profesionales realizaron maniobras de reanimación durante varios minutos, aunque no lograron salvarle la vida. “Cuando llegamos tratamos de reanimar al señor que sufrió el peor impacto, pero lamentablemente falleció en el lugar”, expresó el médico ante los medios presentes en la escena.

Por otra parte, el joven de 19 años sufrió politraumatismos y diversas lesiones de consideración. Luego de recibir las primeras atenciones en el lugar, fue trasladado de urgencia al Hospital Piñero, donde quedó internado bajo observación médica.

Las primeras averiguaciones indican que las víctimas integraban una familia oriunda de la localidad bonaerense de Magdalena y se dirigían hacia un festival de doma programado en Campo de Mayo. Ese dato forma parte de la investigación que intenta reconstruir cómo ocurrieron los hechos y determinar la mecánica exacta del siniestro vial.

Durante varias horas trabajó en el lugar personal de la Policía de la Ciudad, efectivos de la Policía Científica y agentes de seguridad vial. Los peritos realizaron mediciones, levantamiento de rastros y análisis sobre la calzada para intentar identificar el vehículo involucrado y establecer su recorrido posterior a la fuga.

Además, las autoridades montaron un gazebo sobre uno de los carriles de la autopista para facilitar las tareas periciales y preservar la escena del hecho. Como consecuencia del operativo, se registraron importantes demoras de tránsito en la zona del peaje de Parque Avellaneda durante gran parte de la jornada.

La causa quedó en manos de la Justicia, que busca determinar responsabilidades y localizar al conductor prófugo. Los investigadores analizan cámaras de seguridad instaladas sobre la autopista y registros de peajes para intentar identificar el automóvil involucrado en el atropello fatal.

El episodio volvió a poner en foco los riesgos de descender de un vehículo sobre autopistas y corredores de alta velocidad, especialmente en situaciones de emergencia mecánica. También reavivó el debate sobre la responsabilidad de los conductores que abandonan la escena de un siniestro vial sin asistir a las víctimas, una conducta que agrava las consecuencias y constituye un delito penal.

Cayeron en Mataderos tras asaltar un colectivo en General Paz

Cuatro delincuentes fueron detenidos luego de una intensa persecución policial sobre la avenida General Paz, a la altura del barrio porteño de Mataderos, acusados de haber participado en un violento robo a pasajeros de un colectivo de la línea 53 en la zona de Villa Real. El operativo terminó con la captura de todos los sospechosos y el secuestro del vehículo en el que escapaban, además de armas impropias, herramientas y diversos elementos presuntamente vinculados a otros hechos delictivos.

El procedimiento fue llevado adelante por efectivos de la Policía de la Ciudad luego de que el sistema de monitoreo del Anillo Digital detectara la circulación de un Volkswagen Gol negro que tenía una alerta temprana por haber sido utilizado en un robo a mano armada ocurrido horas antes.

De acuerdo con fuentes policiales, el vehículo fue identificado mientras circulaba por la avenida General Paz en dirección al Río de la Plata. A partir de ese momento se desplegó un seguimiento coordinado entre distintas divisiones policiales que permitió cerrar el paso del automóvil y concretar la detención de los ocupantes.

La persecución generó momentos de tensión sobre una de las principales autopistas de acceso y salida de la Ciudad de Buenos Aires. Finalmente, con apoyo de móviles y personal motorizado, los agentes lograron interceptar el auto y obligar al conductor a detenerse sobre la banquina.

En las imágenes registradas durante el operativo se escucha a uno de los oficiales ordenar a los sospechosos que levantaran las manos y descendieran del vehículo. Los cuatro ocupantes fueron reducidos en el lugar sin que se registraran heridos.

Según trascendió, todos los detenidos son mayores de edad y uno de ellos cuenta con antecedentes penales por robo, tentativa de robo y lesiones. Las autoridades investigan además si la banda estaría vinculada a otros hechos similares ocurridos recientemente en distintos puntos de la Ciudad y el conurbano bonaerense.

Durante la requisa realizada en el interior del Volkswagen Gol, los efectivos encontraron destornilladores, cuchillos, una llave francesa, un martillo y un alicate, además de cuatro mochilas cargadas con prendas de vestir y distintos objetos personales.

Los investigadores también hallaron documentación perteneciente a terceros, entre ella un carnet del PAMI y un Certificado Único de Discapacidad, además de tres tarjetas SUBE y cinco teléfonos celulares cuya procedencia se intenta determinar. A eso se sumó una bolsa con flores de marihuana, con un peso aproximado de 10,7 gramos, que fue secuestrada por disposición judicial.

La investigación comenzó a partir de una denuncia realizada al 911 por una de las víctimas del asalto ocurrido en un colectivo de la línea 53. Según el relato aportado a la policía, un grupo de delincuentes armados abordó la unidad en las inmediaciones de avenida Beiró y General Paz y robó pertenencias a los pasajeros bajo amenazas.

Tras concretar el robo, los asaltantes escaparon rápidamente y subieron al Volkswagen Gol negro, emprendiendo la fuga por General Paz en dirección al Riachuelo. Esa información permitió activar el alerta en el sistema de control vehicular y facilitar el posterior rastreo del automóvil.

Fuentes de la causa indicaron que el rápido accionar de la División Anillo Digital resultó clave para ubicar el vehículo y coordinar el operativo cerrojo que terminó con las detenciones en Mataderos.

La causa quedó en manos del Juzgado Nacional en lo Criminal y Correccional N° 63, a cargo de la jueza Vanesa Alejandra Peluffo, con intervención de la Secretaría 81 conducida por Jorge Polverini. Desde allí se ordenó la detención de los cuatro imputados y la apertura de actuaciones por robo agravado por el uso de arma y por haber sido cometido en poblado y en banda.

Además, la Justicia dispuso el secuestro del automóvil utilizado en la fuga y de todos los elementos encontrados en el interior del vehículo, mientras continúa la investigación para determinar si los sospechosos participaron en otros episodios delictivos recientes.

El caso volvió a poner en foco la preocupación por los robos a pasajeros del transporte público y el uso de vehículos de apoyo para concretar fugas rápidas sobre corredores estratégicos como la avenida General Paz. También destacó la importancia de los sistemas de monitoreo urbano y lectores de patentes en investigaciones de este tipo, especialmente en zonas de alta circulación vehicular como Mataderos y los accesos porteños.

La Justicia frenó las obras en el Polideportivo Santojanni

La Justicia porteña ordenó suspender de manera inmediata las obras que se desarrollaban en el Polideportivo Santojanni, ubicado en el barrio de Liniers, luego de un amparo presentado por vecinos que cuestionan el convenio firmado entre el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y una empresa privada para la instalación de nuevas canchas deportivas dentro del predio.

La medida precautelar fue dictada por el Juzgado N° 22 y alcanza tanto a los trabajos que actualmente se encontraban en ejecución como al acuerdo celebrado con la firma Trixma SRL. La resolución judicial obliga además al Ejecutivo porteño a presentar en un plazo de cinco días distintos informes vinculados con la situación urbanística del lugar, el impacto ambiental de las intervenciones y la legalidad del convenio cuestionado.

El conflicto se originó a partir del avance de obras destinadas a construir cuatro canchas de pádel dentro del polideportivo, una iniciativa que despertó preocupación entre vecinos, usuarios habituales del espacio y representantes comunales de la Comuna 9. Las críticas apuntaron principalmente a la falta de información pública previa, la ausencia de cartelería explicativa y la posibilidad de que parte del predio termine destinado a actividades privadas en un espacio históricamente utilizado por la comunidad.

El amparo judicial fue impulsado por residentes de la zona con el acompañamiento del Ministerio Público de la Defensa. Desde el colectivo vecinal “No a la privatización del poli” señalaron que la decisión judicial representa un avance importante en el reclamo que vienen sosteniendo desde hace meses para exigir mayor transparencia sobre el proyecto.

De acuerdo con la resolución, el Gobierno porteño deberá informar si el predio posee la catalogación de Área de Urbanización Parque (UP) o si cuenta con algún tipo de protección patrimonial o histórica. Además, la jueza solicitó precisiones sobre el impacto de las obras en el arbolado existente y sobre la eventual reducción de superficie absorbente dentro del complejo deportivo.

Los vecinos sostienen que las intervenciones podrían alterar las características ambientales del lugar y afectar uno de los principales espacios públicos deportivos de la zona oeste de la Ciudad. También remarcan que el predio cumple una función social relevante para cientos de familias, clubes barriales y actividades recreativas que se desarrollan diariamente.

Desde la Comuna 9, la comunera Lorena Crespo respaldó el fallo y afirmó que la resolución judicial “reconoce el reclamo vecinal” frente a la falta de respuestas oficiales sobre el alcance de las obras. En declaraciones difundidas tras conocerse la medida, destacó el trabajo de organización barrial y sostuvo que la suspensión permanecerá vigente hasta que el Gobierno de la Ciudad aporte la información requerida por la Justicia.

Por su parte, integrantes del grupo de vecinos señalaron que la cautelar constituye “un llamado a rendir cuentas” por parte de la administración porteña y remarcaron que la resolución advierte sobre la posible existencia de irregularidades en el convenio firmado con la empresa privada.

El debate sobre el uso de espacios públicos deportivos comenzó a profundizarse a fines de 2025, cuando se iniciaron los primeros movimientos de obra dentro del polideportivo. En aquel momento, desde la Secretaría de Deportes de la Ciudad explicaron que el acuerdo correspondía a un “permiso de uso” y no a una concesión formal. Sin embargo, esa aclaración no logró desactivar las críticas de vecinos y organizaciones barriales, que continuaron reclamando acceso a la documentación completa del proyecto.

La preocupación también se relaciona con el antecedente de otros espacios públicos de la Ciudad donde distintos sectores vecinales denunciaron procesos de privatización parcial o limitaciones al acceso comunitario. En el caso del Polideportivo Santojanni, los residentes sostienen que cualquier modificación estructural debe realizarse con instancias previas de participación ciudadana y estudios ambientales adecuados.

Mientras la causa judicial continúa su curso, las obras permanecerán paralizadas hasta que el Gobierno porteño entregue los informes solicitados y la Justicia defina si corresponde mantener o ampliar la medida cautelar. En paralelo, los vecinos anticiparon que seguirán movilizados para defender el uso público del predio y exigir garantías sobre la preservación ambiental y social del espacio deportivo.